Abatidor de temperatura coldline, italiano modelo W10TGN, capacidad para 10 bandejas GN 1/1 Exterior e interior en acero inoxidable 304. modelos mixtos que permiten Ciclos de abatimiento hasta la temperatura de refrigeración (+3ºC) o de congelación (-18ºC),.el control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al ponerlas en el corazón del alimento, al terminar el ciclo el abatidor funciona como armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4ºC o como uno de mantenimiento de congelados a -18ºC . compresor hermético con condensador ventilado, refrigerante R-404, Aislamiento en poliuretano de 60mm, evaporador de tubo de cobre, refrigeración forzada, evaporación automática de agua de desescarche, Producción refrigeración 40 kg por ciclo y congelación 28 Kg por ciclo, 400V 3+N, de Un equipo gastronómico Ideal para Cocina Industrial, 3345W, Peso 180Kg.