HORNO FAGOR CONCEPT ACE-101 Estos hornos Son la Respuesta básica Para todo Profesional que esté buscando un horno Simple, económico, con potencia y robustez, los Hornos Advance Concept, cuentan con Humidificador, Ahorro en tiempo y coste Capacidad para 6 bandejas GN-1/1 Control de funcionamiento mediante pulsadores y mando tipo ruleta. 3 modos de cocción: Vapor, Mixto y Convección (hasta 300ºC) Opción de precalentamiento de la cámara.3 Velocidades - 2 potencias. programación de cocción retardada Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara. Sistema ?auto-reverse? para inversión del giro del ventilador. Sonda multisensor de temperatura Sistema de cierre rápido de puerta. Puerta con doble cristal. Cristal interior abatible. sistema APP de auto-diagnóstico, Sistema de detección de errores. Sistema modo SAT. Protección IPX-5.. Potencia: 19,2 kW. Dimensiones: 898 x 867 x 1117 mm. Ideal para Cocina Industrial