Marmita marca USINOX CERTIFICADAS SEC de acero inoxidable AISI 304 de 400 lts calefaccionadas a gas con sistema de vapor autogenerado, Con tapa de acero inoxidable sobrepuesta normal con sistema de pivote y resortes de contrapeso, olla de 3 mm de espesor de acero inoxidable AISI 304, estanque de agua 8mm de espesor de ac 1010, cámara de gases de ac 1010 de 1,5mm, aislación térmica lana mineral, forro exterior de ac inox 304 de 1mm de espesor, control de encendido en el costado izquierdo, válvula de descarga tipo bola de 11/2", llave de llenado de 1/2" cuello móvil, Manefol con manómetro de control visual, válvula de seguridad calibrada a 7 PSI, válvula de vacío y embudo para carga de agua, manómetro de control visual, quemador de ac inox 304, montado sobre un marco de ac inox 304, con liras que permite homogenizar el contacto la distribución de la llama en todo el doble fondo ( no tiene golpe de calor en un área concentrada), , encendido por chispero piezoeléctrico patas de ac inox 304 diámetro 60mm tipo elefante, Potencia 49 KW/h, dimensiones Interiores, ø 850x750mm, dimensiones exteriores ø 1050x1170mm,cumple protocolo PC-43-6 norma Sec. 308 kg. Ideal Para la cocina Industrial, equipos gastronómicos